Voedselvergiftiging Bij Popgroep

Voedselvergiftiging bij Muse en My Chemical Romance

U weet het vast. Voedselveiligheid is niet meer weg te denken uit de “food industry”. Maar ja, dat we zelfs onze muzikanten moeten missen door een gebrek aan HACCP of de naleving ervan?

Muse geveld door voedselvergiftiging

Vandaag werd bekend dat de rockers van de groepen "Muse" en "My Chemical Romance" hun Amerikaanse tournee stil legden. Enkele leden bleken te ziek om op te treden. Bekend is dat sommige band -en crewleden een voedselvergiftiging opliepen.

HACCP blijkt ook voor hen een kritische factor. Wat ze hebben gegeten en waar? Dat is niet bekend. Dat is niet uit hun site op te maken. Wel bekend is dat "Muse" op dit moment samen met "My Chemical Romance" bezig is aan een grote Amerikaanse tournee. Die intussen afgelast is.

HACCP, Hazard Analysis of Critical Control Points. Een restaurant bezoeken die het niet voor elkaar heeft. Zou dat het kritieke punt zijn geweest? Of was de eigen koelkast de boosdoener? Mijn advies: bent u nu wel of geen foodbedrijf? Verwerk het systeem in uw bedrijfsvoering als de schade en het gedoe te groot is. Analyseer de verschillende risico’s. Weet waar het fout kan gaan. Want ook hier is het: niet aan het werk, geen omzet, geen winst. En dat is toch flink balen natuurlijk. En niet alleen voor de muzikanten.

Meer artikelen in rubriek: voedselveiligheid (41)

Meer artikelen

HACCP Advies Weblog

Garneren En Garanderen Misschien heeft u hier niet bij stilgestaan wanneer u uw borden gaat garneren U doet het vast graag.

Voedselveiligheid - Minder Dan Miljoen Hebben HACCP en letten op voedselveiligheid (nog steeds) nut? Afgelopen week mocht ik een training geven bij een voedingsmiddelen bedrijf.

HACCP Nursing Homes The nursing homes do not have to register the HACCP data any longer if they don't carry out complex operations Recently there was a meeting of people from nursing home institutions who are responsible for the food safety of their institutions.

HACCP Risk Evaluation HACCP risk evaluation; necessary component of an audit You as entrepreneur think about your business, for example, producing good food products.

Kwaliteit En Veiligheid Op THT Als vers niet langer vers meer is Stel u krijgt bezoek van een controlerende instantie. De Voedsel- en Waren Autoriteit (VWA), of een inspectie van de krant, bijvoorbeeld het Algemeen dagblad.