10 04 2007
- Food allergens; Hazards and analyse them!
How to Manage Food Allergens
Dit artikel is opnieuw gepubliceerd op een Engelstalige weblog: www.haccp-resources.info
04 04 2007
- HACCP-training for chef?
Use of HACCP for a Popular Restaurant
Are you the head-chef or planning to be one? Then read this story! Peter is the head-chef of a popular restaurant. (…)
31 03 2007
- Hoe managed u HACCP op 10.000 kilometer afstand?
HACCP implementatie in andere taal en cultuur
Eerder kon u lezen hoe een Japans bedrijf op weg is voor een HACCP certificering. (…)
