Rubrieken

allergenen (3)
audits (5)
boekbespreking (1)
brandveiligheid (1)
brc (1)
coaching (2)
frituren (1)
gmp (1)
haccp (60)
haccp english (6)
horeca (4)
hygienecode (4)
ifs (1)
iso 22000 (3)
legionella (4)
leiderschap (2)
opleiding (4)
salmonella (2)
software (1)
tools (3)
voedselveiligheid (45)
voedselvergiftiging (1)
vwa (13)
wetgeving (2)
zorg (2)

Archief

2011 (25)
2010 (18)
2009 (14)
2008 (25)
2007 (46)

Voedselvergiftiging

Alle artikelen in de rubriek voedselvergiftiging

17-01-2010 - SUCCESEN VAN HACCP
HACCP voor minder dan een miljoen Afgelopen week mocht ik een training geven bij een voedingsmiddelen bedrijf. En wellicht loopt u dan tegen hetzelfde euvel aan als waar ik tegenaan liep: HACCP, waarom? Straks kunnen we geen enkele bacterie meer verdragen.